中國白領(lǐng)中有人把上網(wǎng)“偷菜”作為一種消遣,而美國白領(lǐng)更進(jìn)一步,把菜園真正搬進(jìn)公司。盡管耕耘辛苦,但白領(lǐng)們樂此不疲。
辛勤開墾
弗雷德?哈伯曼是美國哈伯曼聯(lián)合公司老板。公司設(shè)在明尼蘇達(dá)州明尼阿波利斯市,擁有25名員工。
哈伯曼和同事了解到肥胖對(duì)美國人的健康狀況和醫(yī)療費(fèi)用產(chǎn)生的影響后大為吃驚,于是決定做點(diǎn)事。很快,他把目光投向公司菜園,期望自己種菜能對(duì)大家的食物選擇產(chǎn)生影響。
法新社11日援引哈伯曼的話報(bào)道:“人們似乎把大部分時(shí)間花在工作上,那為什么不能創(chuàng)造一個(gè)環(huán)境,讓大家在工作時(shí)也能接觸到更好的食物,對(duì)自己每天吃的東西增進(jìn)了解,真正參與到耕作中來呢?”
他的公司2009年初從一名員工手中租來約1350平方米土地,公司員工負(fù)責(zé)給菜地松土、撒種、除草等,平時(shí)的灌溉工作則由公司雇請(qǐng)當(dāng)?shù)厣倌晖瓿伞?/P>
菜園啟動(dòng)資金約5000美元。在哈伯曼看來,這筆錢和醫(yī)療保險(xiǎn)、退休金一樣算是一項(xiàng)員工福利,但也是一種讓大家更了解食物并提高自身長期健康狀況的方式。
喜悅豐收
哈伯曼的菜園在眾人照料下成果豐碩?!埃ㄈツ辏对碌字粒保霸鲁?,我們每周都能采摘(成熟蔬菜),有時(shí)一周收獲兩次,”菜園主人莉茲?莫里斯?奧托說。
采摘時(shí),員工、家屬齊上陣。平時(shí)照料菜園最多的員工享有第一個(gè)動(dòng)手的“特權(quán)”,但每名員工都有采摘的機(jī)會(huì)。
哈伯曼說:“大家可以帶一袋剛摘的生菜回家,味道(比買的)更好,還不花錢?!?/P>
如果蔬菜太多吃不完,員工們便會(huì)把剩余的菜捐給慈善機(jī)構(gòu)。
哈伯曼聯(lián)合公司收獲的不只有新鮮蔬菜。哈伯曼說,有了菜園后,他的兒子已經(jīng)認(rèn)識(shí)很多種蔬菜。公司一名年輕員工在菜園勞動(dòng)后也決定以后多吃健康食品。
“當(dāng)你擁有一個(gè)公司資助的菜園時(shí),很多了不起的事情都會(huì)發(fā)生。大家相聚在一起,相互之間更加了解,”哈伯曼說,“這真不是件費(fèi)腦筋的事?!?/P>
漸成潮流
在美國,這樣的公司菜園還有很多。藍(lán)十字和藍(lán)盾公司2008年資助了一片菜園,菜園每年能生產(chǎn)約227公斤蔬菜。所有蔬菜都捐給當(dāng)?shù)匾患覌D女收容所。
百事公司的菜園正式開放于2009年5月,為當(dāng)?shù)匾患沂称枫y行捐贈(zèng)了約25種蔬菜和30種香草。
公司首席執(zhí)行官因德拉?努伊在開園儀式上說:“這片菜園在我們看來是一條紐帶,把土生土長、健康的香草和蔬菜與日常生活聯(lián)系在一起?!?/P>
切薩皮克能源公司的菜園占了俄克拉何馬城一整個(gè)街區(qū),公司超過350名員工參與菜園勞動(dòng)。這家公司甚至還專門開了一家網(wǎng)站供員工交流種菜經(jīng)驗(yàn)。
“這片菜園以一種獨(dú)特的方式告訴我們的員工,如果相應(yīng)地妥善耕耘,我們身邊的這塊土地可以生產(chǎn)出什么,”公司首席執(zhí)行官奧布里?麥克倫登說。
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