啟示一:正視問題,快速反應(yīng) ,啟示二:舍小利,取大義 ,啟示三:正則通,通則大
《闖關(guān)東》的“山東菜館”和《喬家大院》的“復(fù)字號”品牌故事告訴我們:經(jīng)營企業(yè)看起來是斗智斗勇,實(shí)際上還是在比誠比信
□深圳中商國際管理研究院執(zhí)行院長 楊思卓
《闖關(guān)東》和《喬家大院》這兩部電視連續(xù)劇,在央視開播的頭一周,都紛紛創(chuàng)下了讓人眼紅的收視率,甚至有調(diào)查顯示,每晚只要一到這兩部劇的播出時(shí)刻,全國都有四分之一的觀眾在觀看……
為什么這么多人關(guān)注《闖關(guān)東》和《喬家大院》?有人說,其強(qiáng)大的創(chuàng)作班底、實(shí)力派的明星陣容,以及央視這個(gè)大型的平臺,使得這兩部作品獲得了空前的成功,這是一方面。另一方面,兩者的主線也非常相似,都以中國晚清的社會歷史為背景,講述了一部近代中國民族產(chǎn)業(yè)發(fā)展的濃縮史,特別是里面的主角個(gè)性鮮明,《闖關(guān)東》里的朱開山是一位敢闖敢試的義和團(tuán)英雄;《喬家大院》里的喬致庸是一位知書達(dá)禮,繼承傳統(tǒng)的文人。他們在事業(yè)上的奮力拼搏,抓住了男性觀眾的心;穿插其中的兒女情長糾葛,又抓住了女性觀眾的心,這也不難理解為什么會這么火了。
觀看過這兩部連續(xù)劇的觀眾,對里面的“山東菜館”和“復(fù)字號”還記憶猶新,因?yàn)楣适虑楣?jié)基本是圍繞這兩個(gè)場景來展開的。如果我們站得更高一點(diǎn),站在企業(yè)管理的角度,不但會看到“山東菜館”和“復(fù)字號”從無到有的發(fā)展過程,還會看到從小到大的一個(gè)品牌建設(shè)過程。這兩位老總在其品牌建設(shè)過程中,都曾遇到了一個(gè)共同的危機(jī)――品牌即將倒下!牌子要倒了,怎么辦?朱開山和喬致庸雖然性格迥異,做出的決定幾乎是一致的――招借事昭信,不但品牌站住了,還順利地將危機(jī)化為了良機(jī),在這里面透露出的高度智慧,其實(shí)給我們企業(yè)品牌建設(shè)上了很好的一課:正視問題,快速反應(yīng);舍小利,取大義;正則通,通則大。
我們再把這兩部作品對比起來看,就更有一番味道了。
啟示一:正視問題,快速反應(yīng)
先來看“山東菜館”:朱傳文因?yàn)樨澬”阋耍I了馬肉充當(dāng)牛肉,結(jié)果被潘五爺手下的于掌柜和葛掌柜吃了出來,帶人砸了朱開山的山東菜館,朱開山馬上意識到了問題的嚴(yán)重性:
山東菜館
朱開山:傳文,你真的連牛肉和馬肉都分不清了?
傳文:我,我就是想圖個(gè)便宜。
朱開山:你這個(gè)糊涂蟲啊,開買賣做生意,是價(jià)錢要緊呢,還是信譽(yù)要緊,沒有了信譽(yù),你就是投進(jìn)去金山銀山,都沒人和你做生意。誠實(shí)啊,誠實(shí)是做生意的根本。這回好了,滿大街都在罵咱們家騙人,罵咱們山東人騙人!
再看“復(fù)字號”,喬致庸生在經(jīng)商世家,晉商那一套系統(tǒng)的經(jīng)營之道,使得他就更技高一籌了。“山東菜館”是被動地發(fā)現(xiàn)了問題,“復(fù)字號”則是喬致庸主動出擊,深入消費(fèi)者,在店了解到自己“復(fù)字號”通順店的胡麻油出了問題,雖然其遭遇的品牌危機(jī)遠(yuǎn)沒有“山東菜館”那樣嚴(yán)重,但喬致庸還是立刻回到店里,將胡麻油給砸了,儼然達(dá)到了職業(yè)隊(duì)的水平了:
通順店
喬致庸:你們覺得是我砸了你們的飯碗是不是?不是!顧客就是咱們商家的衣食父母,這是你們自個(gè)兒砸了自個(gè)兒的飯碗!
伙計(jì):知道,知道……
啟示二:舍小利,取大義
作為管理者,當(dāng)企業(yè)的品牌遭遇危機(jī)的時(shí)候,一定要有清醒的頭腦:當(dāng)前利益與長遠(yuǎn)利益,哪一個(gè)對企業(yè)重要?大利與小利,哪一個(gè)對企業(yè)更重要?品牌的損失與財(cái)富的損失,哪一個(gè)對企業(yè)更重要?牌子才是企業(yè)最大的財(cái)富。
“山東菜館”里,為了保住這來之不易的牌子,明知是潘五爺陷害,朱開山還是做出了決定,向潘五爺?shù)皖^,代價(jià)非常大:
山東菜館
傳文:爹,我知道,那我可咋辦啊,這回我把咱家的招牌都給砸了。
朱開山:行了,別哭了,明天跟我到這條街上,挨家挨戶地給街坊鄰居們道歉去。
“復(fù)字號”里,喬致庸做得更為細(xì)膩,整晚與自己的班子商量對策,對整個(gè)局勢一分析,了解到是手下想占小便宜,偷偷地往胡麻油里面摻進(jìn)了棉籽油,為了挽回?fù)p失,保住“復(fù)字號”的招牌,在品牌與財(cái)富之間做出了一個(gè)選擇:
喬家賬房
喬致庸:找人給我寫告示,連夜貼遍包頭城。
掌柜:寫告示?
喬致庸:對,一定要讓全包頭的人知道,我們復(fù)字號不是這樣的,要把客人的心給我攏回來,知道嗎?
掌柜:東家,那告示怎么寫???
喬致庸:你就寫,喬家復(fù)字號通順店賣的胡麻油摻假了,復(fù)字號的總號決定把這批胡麻油,以每斤一文的價(jià)錢賣給人做燈油,再寫,凡是到通順店里買過胡麻油的客人,都可以到店里來全額地退銀子,而且,通順店還會給他們賣不摻假的胡麻油,向他們賠罪,低價(jià)的。
掌柜:可是東家,要是這樣的話,那我們通順店可就賠大發(fā)了。
伙計(jì):這做的是什么買賣啊,簡直是糊涂了。
從中不難看出,雖然商人的終極目標(biāo)是追求利潤的最大化,但以義取利卻是他們的核心管理思想,寧可忍受眼前利益的損失,也要大力挽回信譽(yù),如果更多的消費(fèi)者認(rèn)識和接受了這個(gè)牌子,帶來的無形資產(chǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于損失的銀兩。
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